お疲れ様です！『不定期配信「へぇ〜！ニュース」』です。 多忙な経営者の皆様へ、1分で読める本日のピックアップはこちら。
【今日のファクト】 大塚食品は、熟練の感覚に頼ってきたボンカレーの味とレシピをAIで予測するシステムを開発した。（出典：日経 2026年7月22日「ボンカレー、AIで「おいしさ」を言語化」）
【なぜ／どんな「へぇ〜」なの？】 「コクがある」といった熟練研究員の感覚的な表現を218から16種類に言語化し、さらに過去の「失敗レシピ」も含めてAIに学習させました。暗黙知だった職人技をデータ資産化し、新人でも再現できる仕組みへと昇華させています。
【経営のヒント（発想の種）】 自社の強みを「属人化」したままにしていませんか？ベテランの勘や経験を言語化・データ化し、失敗の歴史も含めて共有資産に変換できれば、技術継承のスピードは劇的に上がり、組織の再現性そのものが企業の最大の強みになります。
自社を振り返る3つの問い
（1）言語化：社内の「暗黙知」やベテランの勘を、他の社員に伝わる言葉や基準に落とし込めているか？
（2）資産化：過去の失敗データや試行錯誤の履歴を、宝の持ち腐れにせず活用できているか？
（3）再現性：個人のスキルに依存せず、誰が担当しても一定以上のクオリティを出せる仕組みがあるか？
あなたの会社の「職人技」を、次の世代に残る形へアップデートできていますか？
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