「現在市場規模は最盛期の4分の1だが…」

▼「プリクラ」青春ライブ体験！Z世代が熱中、SNSと共存「記念」「遊び」「盛れる」｜第296回日経ＭＪで新規ビジネス考えてみた｜2023年06月05日

【本日のINDEX】

【１】今朝一面記事｜「プリクラ」青春ライブ体験！Z世代が熱中、SNSと共存「記念」「遊び」「盛れる」

【２】注目した記事｜アサヒ、大人気「生ジョッキ缶」で飲食店の販路開拓！？

【３】新規ビジネス｜新たな来店習慣をつくる！「平日夜の選択肢」にショッピングモールのキッチンカー

＜今回の新規ビジネスの視点＞

イオンがキッチンカーを貸し出すリース事業を始めます。

理由は二つ。

人流が回復して、休日昼間の混雑が課題になり、店外の飲食スペースを増やし、混雑緩和が狙いが一つ。

もう一つは、キッチンカーでテナント以外の企業が試験的に営業できればモール出店のきっかけになる。

一つ目と二つ目は相反しているように思えますが、モールの来店客数は20年比で11％減、売上9％減で苦戦しており、飲食店の売上も11％減。

特に夜間の来店客数の回復が鈍く、飲食店の売上確保が難しくなっているためです。

そこで、今回は「夜間の来店」に焦点を絞って新規ビジネスを考えてみました。

ポイントは「来店習慣」です。

続きは、ぜひ動画をご覧ください。新規ビジネスは3分でプレゼンしております！